第625章(1 / 1)

從祝葵那裡要來的麥子是四十斤裝的,寒枝隻用了十五斤,配一百斤的稻米。

如果本次熬糖的結果夠理想的話,那麼最後大概能得到七十多斤麥芽糖。

聽起來好像不少,但架不住人多啊,山下這些人再加山上住的那些,祝葵還有她手底下那些和女媧氏交好的侍從。

算下來,每人能分到幾兩而已。

寒枝準備給雇工們也分一些,不過不是每人都有,而是按照之前每天彙報的工作情況,作為優秀者的獎勵。

這麼珍貴的東西,她自己想吃點都費這麼多功夫,怎麼可能大方的分給每個人呢?當然是要作為獎品來激勵人心啊。

說的誇張些,這點糖比黃金都珍貴。

芮迅速的把往下滑落的糖漿往上一撈,再順著石杵繞一圈,如此反複。

拉伸的次數多了,麥芽糖終於不再往下滑,而是順從的就著芮的手,在石杵上被一圈又一圈的纏繞拉伸。

拉糖是力氣活,所以芮的額頭開始出汗了,好在這個時候,原本琥珀色的糖漿,慢慢開始變成了乳白的顏色,這就表示離成功不遠了。

不光變白,還會因為拉扯的過程中,空氣不斷混入糖中,讓糖漿變的蓬鬆又柔軟。

“差不多了,族長再拉一遍,把它拉成細長的條,再切成一塊塊的就行啦。”寒枝看著那團白色的糖塊,感覺大腦在瘋狂的催促她快吃快吃。

族裡又沒有敲糖的工具,當然是趁著現在就分切,這樣也更方便分食。

芮把糖塊拉伸成長條放在石板上,堇拿著刀將糖條切塊。

“葵姨,來,你的麥子,你先嘗嘗。”寒枝討好的把一塊麥芽糖遞給祝葵。

這次麥芽糖的原材料,是她找祝葵無償讚助的,當然要討好一下金主媽媽了!!

祝葵有點好笑,似乎知道寒枝在想什麼。

雖然進門之前就已經聞到了空中的甜香,但祝葵還是低估了這糖的甜蜜程度。

麥芽糖的甜度大概隻有蔗糖的三分之一,所以吃起來味道更溫和,沒有白糖那麼刺激。

但因為是麥芽熬製的,所以吃起來會帶有一股很明顯的麥香味,又因為是在鍋裡熬煮的,所以還有一點焦香。

寒枝喜歡吃軟一點的,所以這次做出來的糖也是偏軟的質感,麥芽糖本身就具有一定的黏性,做成軟的黏性就更強了,但也是因為這種黏性,導致甜味在嘴裡釋放的速度變得緩慢。

牙齒隨著咀嚼,一下又一下陷入綿軟黏稠的糖塊中,每一口都能吃出甘甜的麥香加米香和一點點焦香味。

圍在四周的人看祝葵吃的一言不發,不由有點著急,“好不好吃?怎麼不說話,不管了我也要吃。”

蓮早就被空氣中的甜香味勾的不行了,這會等不及,直接伸手拿了糖塊就塞進嘴裡。

咬了一口就已經叫出聲:“太好吃了!”

奈何蓮沒有文化,除了太好吃了四個字,點評不出彆的了。

其餘人也紛紛伸手,石板上的糖塊很快就隻剩下一小部分。

寒枝邊吃邊感動的不行。

她的大腦也非常感動啊,這都多久沒吃甜的啦!!

還是原來的配方,還是原來的味道。

甚至因為這具身體能吃到甜食的機會太少,所以對甜味更敏感,從而讓這提前了幾千年現世的麥芽糖在嘴裡迸發出了更加甜蜜的味道。

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